目前食品行业污水处理设备主要有以下几种类型：
物理处理设备
格栅：用于拦截并去除污水中较大的固体悬浮物，如菜叶、果皮、碎肉等，防止堵塞后续设备。
沉淀池 / 沉淀器：利用重力作用，使悬浮颗粒、油脂、淀粉等固体物质沉淀下来，实现初步的固液分离，降低废水的浊度和污染物负荷。
旋转筛：通过旋转的筛网，去除废水中的细小固体颗粒和纤维物质。
过滤器：包括砂滤器、活性炭过滤器等，进一步去除水中的细小颗粒、有机物和部分重金属离子等。其中，活性炭过滤器利用活性炭的吸附作用，可有效去除异味、色素和一些溶解性有机物。
隔油池：利用油水密度差，自然分离浮油，适用于浮油含量高的废水，结构简单、运行成本低，但对乳化油处理效果有限。
溶气气浮设备：通过加压溶气水释放微气泡，黏附油滴并上浮，适用于乳化油含量较高的废水，去除率较高。
离心分离机：通过高速旋转产生离心力分离油水，适用于高浓度含油废水，但能耗较高。
化学处理设备
调节器：用于调节废水的 pH 值，使其达到后续处理工艺的要求。
中和器：针对酸性或碱性废水，投加相应的中和药剂，将废水的 pH 值调整至中性附近。
混凝沉淀设备：投加凝聚剂、絮凝剂等化学药剂，使废水中的胶体颗粒、细小悬浮物等凝聚成较大的颗粒，然后通过沉淀或气浮的方式实现分离。
氧化还原设备：通过投加氧化剂（如臭氧、过氧化氢等）或还原剂，将废水中的某些污染物进行氧化或还原反应，转化为无害或易于处理的物质。例如，臭氧氧化可有效去除废水中的难降解有机物、色素和异味等。
电解设备：利用电解原理，通过电极反应使废水中的污染物发生氧化还原反应，从而达到去除污染物的目的，适用于处理含有重金属离子、难降解有机物等的废水。
生物处理设备
活性污泥法处理设备：常见的有曝气池、二沉池等。曝气池内通过曝气使活性污泥与废水充分混合，利用活性污泥中的微生物降解废水中的有机物；二沉池则用于分离活性污泥和处理后的水，使污泥回流至曝气池，部分剩余污泥排出系统。
生物膜法处理设备：包括生物滤池、生物转盘、生物接触氧化池等。这些设备通过在填料表面附着生物膜，使微生物在生物膜上生长繁殖，废水流经生物膜时，其中的有机物被微生物分解代谢。生物膜法具有耐冲击负荷强、污泥产量低等优点。
厌氧处理设备：如厌氧消化池、上流式厌氧污泥床（UASB）等。在无氧条件下，利用厌氧微生物将废水中的有机物分解为甲烷、二氧化碳等气体，同时去除部分有机物，适用于高浓度有机废水的处理，可降低后续处理工艺的负荷，且能产生沼气作为能源回收利用。
膜生物反应器（MBR）：将生物降解与膜分离技术相结合，利用膜的高效分离作用，实现泥水分离，出水水质稳定，可达到较高的排放标准，甚至可直接回用，同时能在生物池内维持高浓度的微生物量，提高处理效率，减少占地面积，但设备投资和运行成本相对较高。
此外，还有一些将多种处理工艺集成在一起的一体化污水处理设备，具有占地面积小、自动化程度高、操作管理方便等优点，可根据食品企业的具体需求和场地条件进行选择和定制。
